Business Idea भारत में अब युवाओं का रुझान नौकरी से ज़्यादा खुद का बिजनेस करने की ओर बढ़ रहा है कई ऐसे छोटे बिजनेस मॉडल्स हैं जिन्हें बिना किसी दुकान या भारी भरकम निवेश के शुरू किया जा सकता है, और हर महीने लाखों की कमाई की जा सकती है।
आज हम आपको एक ऐसे ही बिजनेस आइडिया के बारे में बता रहे हैं जिसे सिर्फ एक टेबल और कुछ ज़रूरी सामान के साथ शुरू किया जा सकता है न कोई बड़ी दुकान चाहिए, न ही भारी निवेश – बस सही लोकेशन, थोड़ा हुनर और स्मार्ट सोच इस छोटे से बिजनेस की बाजार में जबरदस्त डिमांड है और इसके ज़रिए लोग ₹1 लाख प्रति माह तक कमा रहे हैं।
कौन सा है ये बिजनेस? – Street Food का सिंपल लेकिन सुपरहिट फॉर्मूला
यह बिजनेस है स्ट्रीट फूड या टेबल फूड स्टॉल का, जिसे आप अपने शहर के किसी भी भीड़भाड़ वाले इलाके में शुरू कर सकते हैं खासकर मोमोज, चाइनीज फास्ट फूड, कॉफी बार, फ्रेंकी, चाट, जैसे आइटम्स की डिमांड बहुत अधिक है आप चाहें तो सिर्फ एक या दो आइटम से शुरुआत करें और धीरे-धीरे मेन्यू को बढ़ाएं।
इस तरह के फूड स्टॉल को लोग ज़्यादा पसंद करते हैं क्योंकि यहां खाने का टेस्ट अच्छा होता है और दाम भी कम अगर आप स्वाद के साथ सफाई और कस्टमर सर्विस का ध्यान रखें, तो आपका बिजनेस तेजी से ग्रो करेगा।
कितनी लागत में शुरू होगा ये बिजनेस?
इस बिजनेस को आप केवल ₹10,000–₹25,000 की लागत में शुरू कर सकते हैं। इसमें शामिल हैं:
- एक मजबूत फोल्डिंग टेबल
- छोटा गैस स्टोव या इंडक्शन कुकर
- कुकिंग बर्तन और सामग्री
- बैनर या छोटा होर्डिंग
- जरूरी लाइसेंस (अगर आप नगर निगम क्षेत्र में काम कर रहे हैं)
इसकी खास बात यह है कि आप शुरुआत में अपने घर से ही खाना बनाकर ला सकते हैं और धीरे-धीरे साइट पर लाइव कुकिंग शुरू कर सकते हैं।
लोकेशन का रोल – सही जगह दिलाएगी बड़ी कमाई
इस बिजनेस का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है लोकेशन का चुनाव स्कूल-कॉलेज, ऑफिस एरिया, बस स्टैंड, रेलवे स्टेशन या बाजार जैसे भीड़ वाले इलाकों में इसकी डिमांड सबसे ज़्यादा रहती है अगर आप रोजाना 200–300 ग्राहकों को टारगेट कर पाते हैं और हर ग्राहक से ₹40–₹60 की औसत कमाई होती है, तो दिन का ₹8,000–₹10,000 आराम से कमा सकते हैं। महीने के ₹1 लाख से भी ज्यादा की कमाई संभव है।
बिजनेस में वैरायटी लाने के तरीके
शुरुआत में आप सिर्फ एक आइटम पर फोकस करें, जैसे मोमोज स्टॉल या फ्रेंकी स्टॉल, और जब ग्राहकों की संख्या बढ़े तो कुछ एक्स्ट्रा आइटम्स जोड़ सकते हैं जैसे:
- वेज और नॉनवेज ऑप्शन
- कोल्ड ड्रिंक्स या कॉफी का छोटा काउंटर
- फास्ट डिलीवरी सर्विस (Zomato, Swiggy से जुड़ना)
- मोबाइल पेमेंट और वॉलेट ऑप्शन
इससे आपके ग्राहकों का अनुभव बेहतर होगा और वे दोबारा ज़रूर आएंगे।
सोशल मीडिया से प्रमोशन भी आसान
आजकल अगर आप छोटे बिजनेस को भी सोशल मीडिया पर प्रमोट करें, तो उसका असर सीधा कमाई पर पड़ता है। अपने फूड स्टॉल की तस्वीरें, रील्स और ग्राहक रिव्यू Instagram या Facebook पर शेयर करें यदि आप 1–2 viral रील्स बना पाते हैं, तो आपके स्टॉल पर भीड़ लग सकती है और आप ब्रांड बना सकते हैं।
निष्कर्ष
अगर आप कम लागत में बड़ा मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो यह एक टेबल से शुरू होने वाला स्ट्रीट फूड बिजनेस आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है इसमें न ज्यादा झंझट है, न ज्यादा जोखिम बस मेहनत, स्वाद और समझदारी चाहिए।
आज भारत के कई छोटे शहरों और कस्बों में ऐसे ही टेबल स्टार्टअप लाखों की कमाई कर रहे हैं तो देर किस बात की? आज ही प्लान बनाइए और अपने सपने को हकीकत में बदलिए।